Cea mai delicioasă prăjitură – Cheesecake cu afine

Ingrediente:

  • 600 g brânză degresată
  • 150 g afine
  • 2 ouă
  • 5 linguri griș
  • ștevie
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm albușurile de gălbenușuri. Cu ajutoru unui mixer, batem gălbenușurile.

2. Adăugăm ștevia, vanilia, brânza și amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm grișul și afinele.

4. Adăugăm albușurile bătute spumă. Turnăm aluatul într-o formă de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

5. La final, decorăm cu frunze de mentă.

Poftă bună!